Advances in Postharvest Fruit and Vegetable Technology (Contemporary Food Engineering)

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Artikelnummer 233411125 Erscheinungsdatum 2026/06/27 Listenpreis €41.60 Modellnummer 233411125
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Advances in Postharvest Fruit and Vegetable Technology examines how changes in community attitudes and associated pressures on industry are demanding changes in the way technology is used to minimize postharvest loss and maintain product quality. In particular, the book discusses important drivers for change, including:Using more natural chemicals Read more

ASIN B08LGQQ4J7
XRay Not Enabled
ISBN13 978-1498760324
Edition 1st
Language English
File size 10.3 MB
Page Flip Enabled
Publisher CRC Press
Word Wise Not Enabled
Print length 406 pages
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Screen Reader Supported
Part of series Contemporary Food Engineering
Publication date February 3, 2016
Enhanced typesetting Enabled

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