Baked Products: Science, Technology and Practice

★★★★★ 4.3 126 Bewertungen
€79.31
Preis bei Onlinekauf
Kostenloser Versand 30 Tage kostenlose Rückgabe
Verkauft und versendet von www.castellidiario.com.ar
Wir bemühen uns, Ihnen genaue Produktinformationen anzuzeigen. Hersteller, Lieferanten und andere stellen die hier gezeigten Angaben bereit.
€79.31
Preis bei Onlinekauf
Kostenloser Versand 30 Tage kostenlose Rückgabe
Wie möchten Sie Ihren Artikel erhalten?
Die ersten 30 Tage sind kostenlos! Wählen Sie den Tarif an der Kasse.
Versand
Ankunft 09.10.
Kostenlos
Abholung
In der Nähe prüfen
Lieferung
Nicht verfügbar
Verkauft und versendet von www.castellidiario.com.ar
30 Tage kostenlose Rückgabe Details

Produktdetails

Artikelnummer 233407247 Erscheinungsdatum 2026/06/27 Listenpreis €79.31 Modellnummer 233407247
Kategorie
  1. Kindle Store
  2. Kindle eBooks
  3. Science & Math
  4. Agricultural Sciences
  5. Food Science

Taking a fresh approach to information on baked products, this exciting new book from industry consultants Cauvain and Young looks beyond the received notions of how foods from the bakery are categorised to explore the underlying themes which link the products in this commercially important area of the food industry. Read more

ASIN B000WNFYPG
XRay Not Enabled
ISBN13 978-0470761649
Edition 1st
Language English
File size 3.2 MB
Page Flip Not Enabled
Publisher Wiley-Blackwell
Word Wise Enabled
Print length 244 pages
Accessibility Learn more
Publication date June 9, 2008
Enhanced typesetting Not Enabled

Korrektur der Produktinformationen

Wenn Sie Unvollständigkeiten oder Fehler in den Produktinformationen auf dieser Seite bemerken, nutzen Sie bitte das Korrekturformular unten.

Korrekturanfrage

Kundenbewertungen

4.3 von 5
★★★★★
126 Bewertungen | 52 Rezensionen
So wird die Artikelbewertung berechnet
Alle Bewertungen anzeigen
5 Sterne
80% (101)
4 Sterne
6% (8)
3 Sterne
3% (4)
2 Sterne
1% (1)
1 Stern
10% (13)
Sortieren nach

Für dieses Produkt liegen derzeit keine schriftlichen Bewertungen vor.