COZINHA MOÇAMBICANA da Chef Jeny Sulemange (Portuguese Edition)

O livro da cozinha Moçambicana que esteve nomeado para 3 prémios na Internacional Gourmand Cookbook Awards de 2020 e ganhou 2 prémios."Melhor livro na Língua Portuguesa""Melhor livro de uma Chef de Cozinha"O livro conta a história da Chef que veio de África, Moçambique e todo o percurso até a Europa e depois os Estados Unidos da América, mais em concreto Nova Iorque.A Chef conta também das suas viagens pelo Mundo e cada um dos seus pratos com assinatura tem uma história engraçada e divertida, a Chef mostra - nos o seu lado criativo.O livro conta-nos também da história do mais antigo restaurante Africano em Lisboa e o porquê do seu sucesso, todo o percurso desde os tempos em que abriu até aos dias de hoje em que aparecem famosos e afins.As influências culinárias das receitas vêm de África, Portugal, Brasil, India e Inglaterra.O livro tem receitas de pratos de assinatura e principais, entradas, sobremesas, bebidas e extras. Read more