Ferrandi - Terrines : pâtés en croûte, rillettes, charcuteries... (French Edition)

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Artikelnummer 233726308 Erscheinungsdatum 2026/06/27 Listenpreis €9.76 Modellnummer 233726308
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Préparer un feuilletage ; tailler en lèches ; nettoyer une crépine ; déveiner un foie gras ; monter une terrine… Découvrez toutes les bases essentielles grâce aux 35 techniques expliquées en plus de 200 gestes en pas à pas. Terrine de lapin et chutney aux fruits secs ; Pâté de campagne ; Rillettes végétales de carotte ; Pâté en croûte de volaille et ris de veau ; Coussin de la Belle Aurore… Préparez plus de 70 recettes incontournables, classiques ou originales pour le plus grand bonheur de votre entourage. Read more

ASIN B0BCKP488P
ISBN13 978-2080270382
Language French
File size 173.3 MB
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Publisher Flammarion
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Print length 296 pages
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Publication date October 26, 2022
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