Omega Yeast OYL-033 Jovaru™ Lithuanian Farmhouse

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Produktdetails

Artikelnummer 232525925 Erscheinungsdatum 2026/06/21 Listenpreis €3.25 Modellnummer 232525925
Kategorie
  1. Home & Garden
  2. Home & Kitchen

Borne from an exclusive partnership with the famed Jovaru™ Brewery’s “queen of Lithuanian farmhouse beer,” this unique yeast complements farmhouse beers with citrusy esters and restrained phenols. The strain produces a character of lemon pith, black pepper, and a soft mouthfeel. I sveikata!

This strain tests positive for the STA1 gene, an indicator of Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus. This strain may have the ability to metabolize dextrins over time, resulting in higher than expected attenuation.

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