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Wyeast 1388 Belgian Strong Ale Yeast
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Produktdetails
| Artikelnummer | 232533947 | Erscheinungsdatum | 2026/06/21 | Listenpreis | €3.91 | Modellnummer | 232533947 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kategorie | |||||||||
The classic choice for brewing golden strong ales. This alcohol tolerant strain will produce a complex ester profile balanced nicely with subtle phenolics. Malt flavors and aromas will remain even with a well attenuated dry, tart finish. This strain is prone to stalling at approximately 1.035; racking or slight aeration will encourage it to finish fermentation.
Styles: Belgian Dark Strong, Belgian Blond Ale, Belgian Specialty Ale, Belgian Tripel, Christmas/Winter Beer, Biere de Garde
Attenuation:
74-78%
Flocculation:
Flocculation:
Low
Optimum Fermentation Temp:
Optimum Fermentation Temp:
64-80° F
Alcohol Tolerance:
Alcohol Tolerance:
High (approx 12-13%)
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