Wyeast 2112 California Lager

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Produktdetails

Artikelnummer 232531972 Erscheinungsdatum 2026/06/21 Listenpreis €3.64 Modellnummer 232531972
Kategorie
  1. Home & Garden
  2. Home & Kitchen

Species: Saccharomyces pastorianus

This strain is particularly well suited for producing California Common-style beers. It retains lager characteristics at temperatures up to 65°F (18°C) and produces malty, brilliantly clear beers. This strain is not recommended for cold temperature fermentation.

Origin:
Flocculation: high
Attenuation: 67-71%
Temperature Range: 58-68° F (14-20° C)
Alcohol Tolerance: approximately 9% ABV

 

How to Activate Wyeast Smack Packs

For step-by-step Wyeast liquid yeast instructions, click here!


 

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